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诗文 玫瑰馒头~
释义

玫瑰馒头~

有天一个同学突然@我说要我看看她转的花样馒头的做法,说我一定能作作出来。一直懒了好几天,终于熬到家里没主食了~心想天气也不错,就蒸馒头吧!然后这个白胖有美美的馒头就出炉咯!

玫瑰馒头的用料

高筋面粉 酵母、泡打粉

玫瑰馒头的做法

玫瑰馒头~的做法图解1

步骤1

盆光面光手光~温水35度左右酵母泡打粉泡开,依次等量加入面粉先用筷子搅拌,等面粉变成雪花状用手揉成光滑面团。
玫瑰馒头~的做法图解2

步骤2

盖上湿布,把面团放到温暖的地方进行发酵。变成这种大胖纸而且蜂窝状就ok啦!然后就开始揉面。揉啊揉啊揉啊~唉~体力活!
玫瑰馒头~的做法图解3

步骤3

我是五个剂子擀成皮依次摞好,然后筷子在中间压一下,自下而上卷起,从筷子压痕切开,花瓣用手整理一下。我中间很多步骤都没有拍照。这是成型了的。
玫瑰馒头~的做法图解4

步骤4

凉水上过,再醒二十五分钟。然后开火,上气以后十五分钟关火。再焖五分钟开盖。
玫瑰馒头~的做法图解5

步骤5

当当当~下次给你点颜色瞧瞧!哈哈~相信会更美~更有食欲~

玫瑰馒头的烹饪技巧

面发酵好一定要好好排气!蒸好以后五分钟再开锅盖!

随便看

 

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更新时间:2025/1/13 6:46:28