拔丝地瓜
拔丝地瓜的做法
步骤1
地瓜洗净，切块，为了能快速熟，我稍稍小蒸了一下。
步骤2
地瓜放油锅里炸到金黄，用筷子可以扎透即可出锅
步骤3
锅里放水，倒入白糖，到变的微微发黄，起密密小泡，粘稠状，将炸好的地瓜倒入，迅速翻至所有地瓜全沾上糖液，捞出放到刷油的盘子
步骤4
吃的时候粘着冰水吃比较香脆不粘牙！