肉末蒸蛋
鸡蛋滑嫩，肉末干香，虽然做法简单，但是味道很好。
肉末蒸蛋的做法
步骤1
原料。
步骤2
鸡蛋加适量水打散，用保鲜膜蒙好，放入蒸锅开中火蒸15分钟。
步骤3
炒锅倒少许油，放入肉末煸炒出油。
步骤4
烹入少许料酒，醋去腥，然后加少许五香粉，盐，老抽，放入葱末，姜末炒出香味儿后加少许水略煮就熟啦。
步骤5
鸡蛋蒸好了。
步骤6
把炒好的肉末浇在蒸好的鸡蛋上就可以吃啦。肉末蒸蛋的烹饪技巧
喜欢吃辣的朋友可以在炒肉末的时候加些辣酱一同炒，更香。