家常排骨
家常排骨的做法
步骤1
排骨洗干净，凉水下锅焯排骨，撇出末子。
步骤2
锅里放排骨加开水末过排骨，在把葱 姜 蒜 花椒 桂皮 豆豉 腐乳 白酒一起放入锅里。
步骤3
大火开锅以后转小火，炖一个半小时，
步骤4
大火收汤
步骤5
出锅。