土豆饼

自己自创的，这是由一次想法创出来的。大家平常炒的土豆丝都是酸辣型，吃着是脆的。我想如何让土豆丝吃着是面的。于是就想着这个方法。

土豆饼的用料

土豆 1-2个	鸡蛋 1-2个
麻辣鲜依据个人口味放调料	食物油少量

步骤1

把土豆洗干净，切成条，不要切太细，不然最后不容易成形。注意用平底锅，等锅热，倒油，然后把土豆条平整摆放在锅里。

步骤2

土豆条放锅里，用小火，盖上盖子1-2分钟，然后把鸡蛋均匀散打在土豆条上。注意让鸡蛋均匀散打在土豆饼上，不是把鸡蛋搅拌，而是直接打土豆上面，土豆条的面积铺满就可以了。这是为了成形。

步骤3

然后盖锅盖，1-2分钟之后开盖，把土豆饼反面，再盖锅盖，1-2分钟。

步骤4

然后撒上调料，依据个人口味放。

步骤5

这样一盘美味的土豆饼就做好啦～*^_^*

调料依据个人口味放，（盐，麻辣鲜，等）

随便看

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