诗文 | 无锡排骨 |
释义 |
无锡排骨无锡排骨的做法![]() 步骤1 大排骨切条,葱姜切段![]() 步骤2 锅里放油,爆香葱姜,八角,桂皮![]() 步骤3 放入大排骨炒到表面有点发焦黄![]() 步骤4 转移至砂锅,加大量米酒和红醋,加水漠过排骨![]() 步骤5 加两勺红糖,一小把冰糖,一把红曲米,小茴香,盐,煮开![]() 步骤6 盖上盖子小火焖1小时左右,到酥软红艳无锡排骨的烹饪技巧 |
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