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诗文 沙拉排包
释义

沙拉排包

喜欢面包没道理,跟我来吧

沙拉排包的用料

中裕面包小麦粉 250g 酵母 4g
糖 50g 牛奶 75g
淡奶油 75g 蛋白 30g
芝麻,沙拉少许 黄油 20g
盐 3g

沙拉排包的做法

沙拉排包的做法图解1

步骤1

面粉,牛奶,淡奶油,酵母、蛋白、糖放入面包桶揉面30分钟后加黄油20g,盐3g再揉30分钟
沙拉排包的做法图解2

步骤2

发酵40-45分钟面团变成2-2.5倍大后排气
沙拉排包的做法图解3

步骤3

分团50g一个面团共10个、滚圆醒发15分钟再擀成长方形卷起来
沙拉排包的做法图解4

步骤4

放入烤箱发酵50分钟底下要放一盘水,二发需要温度和湿度
沙拉排包的做法图解5

步骤5

撒上芝麻挤上沙拉酱,烤箱预热180度8分钟
沙拉排包的做法图解6

步骤6

送入烤箱第三层180度18分钟
沙拉排包的做法图解7

步骤7

好吃的排包出炉,可以涂上蜂蜜或者黄油,漂亮极了,松软看得见哦,美味健康的面包,你值得拥有!
沙拉排包的做法图解8

步骤8

来吃我呀,呵呵

沙拉排包的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 18:19:08