红薯芝士蛋糕
红薯季，玩儿转红薯。将红薯与芝士融合，会散发出美妙的香味。操作起来也是十分简便。
红薯芝士蛋糕的做法
步骤1
将饼干碎彻底碾碎，加融化成液体的黄油倒入充分搅拌均匀。
步骤2
用一个蛋糕模，将搅拌好的饼干碎放入，并压紧。记住一定要压紧，这样切块后底座就不会散。放入冰箱冷藏四至五小时。
步骤3
将红薯切块蒸熟。
步骤4
红薯蒸熟后，加入所有材料，用力搅拌至顺滑。
步骤5
如果喜欢更细腻的口感，可以将其过筛，或用料理棒稍稍搅拌。
步骤6
将红薯泥放入冷藏后的蛋糕模，并盖上保鲜膜后用手将其压平。
步骤7
最后，将保鲜膜拿掉，将蛋黄加一勺清水搅拌后均匀涂抹于蛋糕面。
步骤8
烤箱200度25分钟后，蛋糕上色！各家的烤箱脾气请各自掌握哦，不要将面烤糊就行。
步骤9
将做好的蛋糕冷却后放置冰箱冷藏几小时或隔夜。取出后切块食用。