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诗文 两蛋火腿酸菜炒米
释义

两蛋火腿酸菜炒米

怀念在西安大皮院吃的酸菜炒饭

酸菜炒饭的用料

酸菜 50g 鸡蛋 2个
葱花 适量 剩米饭 一碗
绿尖椒 1个 剁椒 一勺
生抽 少许 盐 少许
火腿肠 1根

酸菜炒饭的做法

步骤1

酸菜洗净,切成末。 青椒洗净切成丁 ,火腿切片。

步骤2

鸡蛋打散炒熟盛出来

步骤3

起锅热油,加少许葱花爆锅, 放入酸菜、尖椒、火腿肠 ,加剁椒调味翻炒

步骤4

放入米饭,鸡蛋, 加生抽继续炒

步骤5

出锅前加盐和葱花, 完成

酸菜炒饭的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 11:57:48