香菇油菜
香菇油菜的做法
步骤1
油菜洗净，香菇切丁，肉末用酱油和淀粉腌制入味，大蒜剁成蒜末。步骤2
油菜焯熟，沥干水，摆盘。步骤3
重新起锅热油，蒜末爆锅，放入肉末煸炒，加适量酱油和蚝油，放香菇煸炒。步骤4
最后勾芡，可以多放点水，中小火收干汁。
步骤5
把炒好的香菇和肉末淋在摆好的油菜上，即可享用