凉拌三丝
凉拌三丝的做法
步骤1
姜蒜切碎
步骤2
黄瓜切丝，千张切丝
步骤3
豌豆粉提前用冷水泡一下，然后再沸水里面煮5分钟(喜欢吃硬一点的可以少煮一会)然后拿起来过一下凉水待用
步骤4
然后千张过一下沸水(因为我不喜欢它本身的味道，过一下沸水好吃一点)然后拿起来过凉水待用
步骤5
用一个大一点的盆子把弄好的全部放进去，然后根据自己喜好放调料，一勺盐，一点鸡精，一点味精，一勺蚝油，老抽，生抽都放一点，喜欢的话可以放一点麻油，还有自己调的辣椒油。然后就可以拌匀，