凉拌三丝

凉拌三丝的用料

豌豆粉	千张
黄瓜	葱姜蒜

步骤1

姜蒜切碎

步骤2

黄瓜切丝，千张切丝

步骤3

豌豆粉提前用冷水泡一下，然后再沸水里面煮5分钟(喜欢吃硬一点的可以少煮一会)然后拿起来过一下凉水待用

步骤4

然后千张过一下沸水(因为我不喜欢它本身的味道，过一下沸水好吃一点)然后拿起来过凉水待用

步骤5

用一个大一点的盆子把弄好的全部放进去，然后根据自己喜好放调料，一勺盐，一点鸡精，一点味精，一勺蚝油，老抽，生抽都放一点，喜欢的话可以放一点麻油，还有自己调的辣椒油。然后就可以拌匀，

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