诗文 | 酥锅 |
释义 |
酥锅酥锅的做法![]() 步骤1 炸豆腐!![]() 步骤2 腿骨,脆骨洗净待用!![]() 步骤3 猪蹄去毛,洗净侍用!![]() 步骤4 把肉皮切长条。![]() 步骤5 用海带把肉皮卷上。![]() 步骤6 卷好后的肉皮海带。![]() 步骤7 花生泡水。![]() 步骤8 用笼布包好!![]() 步骤9 把砂锅里放个小笼。放上腿骨,脆骨,藕。![]() 步骤10 再放海带,剩下的肉皮!![]() 步骤11 放猪蹄,花生,姜。![]() 步骤12 放豆腐叶。![]() 步骤13 兑汤料。料酒,盐,醋,酱油,糖,黄酒。![]() 步骤14 从上而入均匀浇汤。![]() 步骤15 倒入花椒水。![]() 步骤16 香菜盖上。![]() 步骤17 白菜最后放,把食材紧紧包裹好。![]() 步骤18 砂锅没有合适的盖,盖了一个大点的不锈钢盆。![]() 步骤19 中火冒热汽后,转小火4个小时!酥锅的烹饪技巧冬天马上来了,天气会越来越冷,早上的早饭就是酥锅加一碗清汤面,既营养又吃的舒服!孩子们爱吃猪蹄,老人们爱吃菜,我最喜欢加肉皮的海带和花生。 |
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