Omelet 美式煎蛋卷
每次在酒店吃早餐Omelet就看起来高端大气上档次的 其实我们在美国的时候就是特别普遍的早餐 做法很简单哦 营养也很均衡
Omelet 美式煎蛋卷的做法
步骤1
把鸡蛋打散 食材切丁 黄油 芝士准备好步骤2
大火热锅 锅热后关小火 黄油入锅化开 依次倒入洋葱丁 胡萝卜丁 翻炒 出香味之后再倒入火腿丁 注意 全程用小火步骤3
翻炒到八成熟之后将食材平铺在锅内 倒入准备好的蛋液均匀包裹所有的食材 注意一直用小火！蛋液少有凝固之时均匀撒入芝士粉或者芝士片撕碎撒进去 等蛋液八成凝固的时候用铲子将蛋饼卷起 注意不要戳破蛋皮哦
步骤4
盛出 撒黑胡椒粉 切成段 开吃！Omelet 美式煎蛋卷的烹饪技巧
因为火腿一般都有底味所以全程没有加盐 但如果吃蛋奶素的朋友 不要火腿的话要适量加盐哦