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诗文 砂锅栗子焖猪蹄
释义

砂锅栗子焖猪蹄

猪蹄洗净斩段放高压锅内,倒入酒、醋、水、糖、生姜、老抽,盖上锅盖,煮开就关火!排气打开锅盖倒入栗子拌匀,然后倒入砂锅内,放入少许香油,注意如果没汁没水份烧干了,就加入一汤勺水盖盖焖小火十五分钟!

砂锅栗子焖猪蹄的用料

猪蹄 半只(大猪蹄) 栗子(剥皮备用) 十个(喜欢吃可以多放)
白酒 一汤勺 白糖 一汤勺
白醋 一汤勺 生抽 一汤勺
水 一汤勺 生姜 五辩
老抽 少许调色 香油 少许

砂锅栗子焖猪蹄的做法

砂锅栗子焖猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄洗干净斩段,放入高压锅内,倒入酒、醋、水生抽、糖、生姜、老抽,盖锅盖煮开立即关火,排气倒入栗子拌匀,倒入砂锅,放少许香油,注意如果没汁没水份的话,就加一汤勺水,小火焖十五分钟!

砂锅栗子焖猪蹄的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 9:54:18