可乐琵琶腿
可乐琵琶腿的做法
步骤1
准备好食材，八角，姜，葱，干辣椒，料酒，琵琶腿
步骤2
用热水把琵琶腿炒熟，之后用筷子或者刀在鸡腿上划口，之后用料酒生抽腌制15-30分钟。
步骤3
热锅加油，放入八角，干辣椒，葱段，生姜爆香出味，之后放入鸡腿翻炒至两面金黄（途中可以提前把辅料捞出，已免炒糊影响口感）
步骤4
之后倒入可口可乐一听（不建议用百事可乐太甜），之后放入新鲜的葱段，八角和生姜，适量的盐，大火滚沸，小火慢炖。
步骤5
汤汁收尽即可出锅，注意千万把握火候，不要糊锅。