炸春卷
小时候常在街边小店吃到的一种小吃~~每次放学都相约小伙伴们一块去~由此可以证明我从小就是个吃货！那时候一条是五毛钱，对于那时候没什么零花钱的我们也是挺奢侈的~~ 这次决定自己动手试试看，所以就去了市场买了食材~~以前吃的春卷因为店家要控制成本，所以大多都只有包韭菜的。自已做的可以随意搭配，想吃什么就包什么，像一般的饺子馅都可以~~我这次做的是香菇韭菜瘦肉馅的~ 做法挺简单的，大家有时间可以试试看~~
炸春卷的做法
步骤1
准备好食材，切丝，切碎，切沫。该切的切。。。
步骤2
锅内下点油。切好的香茹下锅炒香。
步骤3
几种食材加在一起，加入盐。（依个人口味）
步骤4
加入少许酱油。
步骤5
绞拌均匀。
步骤6
还做了一点韭菜馅的。
步骤7
开始包了。
步骤8
包好了。
步骤9
下锅炸，中火。炸的过程用筷子小心翻动。
步骤10
炸至金黄色即可。
步骤11
好啦。炸春卷的烹饪技巧
中火炸，不建议火候太猛。