蒸排骨
蒸排骨的做法
步骤1
肋排切块清净，用家乐鸡粉、蚝油、盐、料酒和干淀粉拌匀腌一刻钟。
步骤2
百合洗净剥散，红椒洗净切成条，连同玉米一起焯一下，捞出沥水备用。
步骤3
将腌制好的排骨以及玉米、百合、红椒一起装盘拌匀，大火蒸一刻钟即可。蒸排骨的烹饪技巧
这道菜的腌制是关键，家乐鸡粉既去腥又提鲜提香，可以让排骨肉质更厚实好吃。 要选肥瘦相间的肋排骨，这样蒸出来的排骨比较好吃。