怕辣的懒人版口水鸡
这道菜非常简单，是献给怕辣的懒人＆很想秀川菜的吃货们滴～记住要冰一下你的作品～
怕辣的懒人版口水鸡的做法
步骤1
先准备食材！盐，酱油，花椒水和料酒少许。这个不是全家福，抱歉啦！
步骤2
把前半部分妨碍你大快朵颐的骨头剔掉！别剔到手哦！
步骤3
剔完新鲜的鸡腿会有血流出，别怕！赶紧洗净它！
步骤4
把它放入烧好的花椒水里，加入少许盐，料酒和酱油腌制。
步骤5
记得把鸡腿切几道口子入味！
步骤6
大约腌十五分钟拿出，按喜好切块，葱切段，姜切片。
步骤7
把鸡腿放进花椒水（多点）里煮，用大火，待浮沫出现后撇去血沫。
步骤8
然后的十七分钟，你就让你的鸡腿徜徉在里面吧！:D
步骤9
煮完要用盖子焖五分钟！
步骤10
这时候可以配调味汁啦！加酱油两大勺，醋往多了放，糖三大勺，盐两勺，麻酱三勺搅拌！可根据喜好～
步骤11
然后热火凉油，下入麻椒，花椒，干辣椒！大概出香味即可（别放凉了！）
步骤12
把用冰水冰着的鸡腿取出。（我用的是塑料袋装的冰块）
步骤13
把鸡腿淋上调味汁，表面撒上辣椒面，拿你的麻椒，花椒油一呲～哈哈！最后多撒些葱花就ok啦！～还不错吧？！快试试吧！怕辣的懒人版口水鸡的烹饪技巧
醋和糖等调料要多点！请一定边尝边配调味汁，因为每人口味绝对不同啦！我的盆友说我就比较重口味……