口蘑滑牛肉
口蘑滑牛肉的做法
步骤1
将牛肉用调料A拌匀，腌制20分钟。
步骤2
锅入油烧至四成熟，下入牛肉炒至七成熟，盛出。
步骤3
锅入水烧开，放入切成块的口蘑焯水，看出沥干。
步骤4
锅入油，冷油放入姜蓉、蒜蓉、香葱碎炒香。
步骤5
放入口蘑，调入耗油、盐、鸡精略炒。
步骤6
再放入炒好的牛肉，翻炒至牛肉熟烂即可。
步骤7
装盘。