京都肉饼
京都肉饼的做法
步骤1
面粉加入水揉成光滑面团，醒面10分钟。发面的时候可以调肉糜。肉糜加料酒，白糖，五香粉，生抽，耗油，胡椒粉搅拌均匀。取出面团将面团擀开薄面片，中间切一小口。
步骤2
铺上肉糜。提起右边面胚往上放捏紧边角，再往左边放捏紧边角。最后一面往上放，捏紧边角完成。
步骤3
倒入适量的油和水。开小火盖上盖子。
步骤4
烧至水干，煎两面黄就可以了京都肉饼的烹饪技巧
用来煎两大个京都肉饼，足够3人早餐了