金钩茭瓜
写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……
金钩茭瓜的做法
步骤1
茭瓜洗净，切片，蒜切末，干海米用温水泡会儿捞出控下水分
步骤2
炒锅加热，加入适量的食用油，下入蒜末爆香
步骤3
再加入海米翻炒一会儿，
步骤4
最后加入茭瓜片翻炒至熟，加入盐，酱油，鸡精调味儿出锅金钩茭瓜的烹饪技巧
海米先洗一下再用温水浸泡会儿，在油锅里翻炒会使海米变得酥脆些，也去腥味儿