干煎杏鲍菇
做的时候还不知道是什么玩意，超市打折两欧元一大袋，有九个，凭感觉觉得这东西煎或者烤，吃的时候发现口感超好，第二天总算问出来，原来这玩意叫杏鲍菇。口感像肉，还很有弹性。
干煎杏鲍菇的做法
步骤1
杏鲍菇洗净切片，锅里少许油，大火热了之后，改小火放杏鲍菇片，然后盖盖子大概五分钟，会出水。
步骤2
改大火，把水烧干，再放一会儿，杏鲍菇略带金黄，出锅撒葱花盐。干煎杏鲍菇的烹饪技巧
下次煎久一点，要带点金黄菜好吃，九个没吃完，第二天微波炉热热还是一样好吃。