诗文 | 绿豆莲子汤 |
释义 |
绿豆莲子汤夏天了,该吃些清凉的东西降降火气,刚好有从家里带过来的绿豆,就煮咯。简单方便~昂,第一次发菜谱。 绿豆莲子汤的做法步骤1 绿豆洗净泡二十分钟左右步骤2 莲子洗净,注意不要浸泡,泡过的莲子煮起来不糯,不容易煮烂。步骤3 主料一同放入锅中煮,水量是绿豆莲子的八倍左右,煮沸后转小火,大约半小时左右,快好时放入白糖或冰糖调节甜度。绿豆莲子汤的烹饪技巧莲子有养心安神之功效,我用的是红莲还能补血。 不喜欢绿豆皮的,中途可以用勺子把皮捞出。 |
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