?【深夜食堂--鮪魚愛龍蝦の玉子燒】 by 美魔女Jolyn
【深夜食堂】の【第13发料理】..
∩＿∩玉子烧难道不能变花样吗?
对于重视口味的我,今天突破玉子烧的单调 ,我取名叫【鲔鱼爱龙虾の玉子烧】..
丰富了味蕾,视觉也超吸引人... 【海中の玉子烧 生菜】.. 泥吃过了吗?
做看看吧.
玉子烧的做法
步骤1
准备玉米粒、鲔鱼罐(水煮)、3颗蛋、龙虾沙拉(巿售)
步骤2
美生菜2片开水洗净擦干备用蛋液:3颗蛋打入 塩 白芝麻打匀备用
步骤3
鲔鱼酱做法:1.先将鲔鱼酱汁逼干后倒入搅拌盒中
步骤4
鲔鱼酱做法:2.再将玉米罐水份用盖子压干倒入搅拌盒中
步骤5
鲔鱼酱做法:3.准备沙拉酱
步骤6
鲔鱼酱做法:4.倒入适量沙接酱、黑胡椒粉拌匀即OK
步骤7
用纸巾沾油后，用纸巾沿著锅底抹薄薄一层油,开火热锅
步骤8
锅子热到很热后,倒入一层薄蛋液,
步骤9
快7分熟倒入龙虾沙拉酱铺平
步骤10
用铲子 夹子一起卷起,置在最尾端
步骤11
再加入蛋液,快七分熟,再加入鲔鱼沙拉酱铺平
步骤12
再卷起(可预留0.5CM卷起..因为料较厚)
步骤13
再铺上最后一层美生菜....卷起
步骤14
最后再把其他蛋液倒入卷起
步骤15
去头去尾切段摆盘罗
步骤16
哇...像不像一朵花呢.^^
步骤17
近看很棒吧....重点是吃起来...海味直冲脑门唷....唷唷唷.. 爱吃海鲜口味的朋友们...这个我自行命名为鲔鱼爱龙虾の玉子烧玉子烧的烹饪技巧
1.微博帐号：美魔女Jolyn http://weibo.com/338530666 2.这是1-2人份量 3.蛋皮的材料也可以自行变化 4.加上生菜有比较健康的FU唷.