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诗文 三杯猪蹄
释义

三杯猪蹄

不是说有三杯鸡吗,但是本不爱吃鸡,爱吃猪蹄,用三杯鸡的基本做法在改良了一下做出来的猪蹄,有不一样的效果呀,快来试试吧!

三杯猪蹄的用料

前猪蹄 3只 黄豆 50g
老抽 一小碗 蚝油 一小碗
麻油 一小碗 可乐 300ml
干辣椒 4,5个 白胡椒粉 少量
盐 2小勺 糖 1小勺
八角 2个 葱,姜,蒜 适量

三杯猪蹄的做法

三杯猪蹄的做法图解1

步骤1

第一步:把猪蹄斩块涝水,完事捞出来后用凉水冲洗干净。
三杯猪蹄的做法图解2

步骤2

第二步:把老抽一杯、蚝油一杯、香油一杯放里,依次加入盐、糖、白胡西椒粉、八角、葱、姜、蒜,腌十五分钟。
三杯猪蹄的做法图解3

步骤3

第三步:把泡发的黄豆在锅上炒干,放到腌好的猪蹄里。
三杯猪蹄的做法图解4

步骤4

第四步:腌好放入可乐300ML和清水300ML。
三杯猪蹄的做法图解5

步骤5

第五步:大火煮开然后小火煮一个半小时。
三杯猪蹄的做法图解6

步骤6

第六步:开吃吧,汤还可以煮面条的时候放里。

三杯猪蹄的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 12:37:02