葫芦瓜丸子
家里种了葫芦瓜，就是很像那种葫芦形状的瓜，炒着吃或者做汤都是有甜甜的味道，很清爽。因为很大，不想浪费，所以当菜做了丸子
葫芦瓜丸子的做法
步骤1
将瓜用切丝的刀弄成丝步骤2
然后油锅加热，放点油，炒下。放下盐，味精，糖，酱油调味。步骤3
丝瓜炒好，有水不要。将丝瓜跟面粉混匀，加入鸡蛋。如何测试你混好面，将材料捏下能否有个丸子形状，即可。
步骤4
最近加入大量的油，然后一个个放下去炸，颜色变金黄即可。如图葫芦瓜丸子的烹饪技巧
瓜要先超过，因为水分比较大