诗文 | 【一人食】家常日式火锅 |
释义 |
【一人食】家常日式火锅一道看上去非常高大上但是非常简单的日式火锅 很小的锅 适合一个人在冬天煮上暖暖的火锅 或者痛经的女生 清淡暖胃 不需要太多的调味 一点盐就可以带出蔬菜和蘑菇的鲜美 原汁原味 我其实是看冰箱里剩什么想随便做一点然后这个火锅就诞生了 所以冰箱里剩什么只要适合煮的蔬菜都可以加 我就加了豆芽但没写进去 日式火锅的做法步骤1 首先要准备一个小砂锅 我这个是在Daiso买的非常便宜 没有的可以上淘宝搜一搜 20元内可以搞定 煮稀饭煮火锅都很合适很方便 你值得拥有步骤2 准备蔬菜。白菜横切细段原封不动放进锅中。番薯切片胡萝卜切片放在白菜旁边。蘑菇切小块或者十字切。豆腐切片。步骤3 粉丝用水炒一下再放进锅中防止吸水过多吸收锅里所有水分。步骤4 煮熟的虾放在粉丝上面 葱斜切段 所有东西放好以后加水即可。步骤5 盖上盖子 煮开后加入一些盐即可日式火锅的烹饪技巧主蔬菜选取一个你喜欢的就可以,我这里用的是白菜是和很好的选择,味道清淡不会太突出破坏汤的平衡感。如果你选用的是一个味道比较重的蔬菜事先用水抄一下。 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。