诗文 | 牛奶炖花胶(鱼胶) |
释义 |
牛奶炖花胶(鱼胶)花胶也叫鱼胶,这款小鱼胶是南澳特产的大口赤嘴鱼胶,俺家自晒的,特别好的一款鱼胶。好鱼胶是不会腥的,炖牛奶味道特别美,好吃到没朋友。做为早餐是很营养的,而且也能美颜。 牛奶炖花胶(鱼胶)的做法步骤1 取花(鱼胶)20克左右,用清水泡30-40分钟后清净沥干水。步骤2 煮一壶开水,倒进清洗好能鱼胶里,盖上锅盖,闷30分种就可以将鱼胶捞起来了。这样就算发好了。步骤3 3,把发好的鱼胶放进炖盅,加入牛奶和红枣,隔水炖2-3小时即可 。步骤4 红枣本身自甜味,可以不加冰糖。喜欢吃甜一点的朋友可以放一点点下去,大概5克就够了。牛奶炖花胶(鱼胶)的烹饪技巧鱼胶要经过泡发后再炖,囗感更爽滑。需要了解更多的朋友加我微信YU15916657768 |
随便看 |
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