凍酸奶蛋糕

凍酸奶蛋糕的用料

步骤1

放好所有材料 6寸蛋糕模

步骤2

把黃油加1ml熱水融化然後加入壓碎的餅乾裡攪拌然後再倒入模具然後輕輕壓平

步骤3

用一個最大的碗把奶酪放進去然後加入5ml熱水攪拌（直到細膩）加入酸奶再攪拌然後分三次加入糖粉之後把蛋黃加進去再攪拌一會（喜歡甜的可以再放多些糖粉）

步骤4

40ml牛奶其實就小半碗就行了

步骤5

吉利丁片或者粉 10g 加小半碗熱水融化記得一定要一直攪拌不然就結一坨坨了

步骤6

然後把剛才說的牛奶和吉利丁倒進奶酪裡再加120ml淡奶油攪拌

步骤7

然後慢慢的倒進模具裡然後用保鮮膜封好然後放進冰箱等待一晚第二天就能有的吃啦（最少要放冰箱5個小時）

步骤8

美美的開吃你還在等什麼趕緊的

黃油奶酪那些是坐浴融化當然你也可以加一點熱水去融化但千萬別放太多熱水了

随便看

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