蔓越莓花环面包

这是一个越嚼越香的面包，我自己一个人就整整吃了一个^_^

蔓越莓花环面包的用料

步骤1

美美的花环！

步骤2

细节，一股股的美极了！

步骤3

用后油法将面团揉匀能拉出厚膜，之后加黄油继续揉至能拉出薄膜，加入蔓越莓混合均匀后发酵至两倍大，拿出分成三等份松弛10分钟！记得盖保鲜膜！

步骤4

把松弛好的面团都搓长，开始编三股辫，编好后头尾相接捏紧，进行最后发酵，发好后表面刷蛋液，撒杏仁片。放入预热好的烤箱，180度烤25分钟！

编辫子时头尾相接处要捏紧，以防发酵时涨开！

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