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诗文 白胡椒鱿鱼炖猪肚
释义

白胡椒鱿鱼炖猪肚

因为里海边很远的原因,我们这里都很少吃海鲜,而且大家也不太会处理海鲜,我们这边的海鲜都是干活居多,我家的仔仔特别喜欢吃墨鱼鱿鱼类。这次超市搞活动,美美一口气买了十个大鱿鱼,这个秋天,好好进补一下下。从小到大,我家妈妈喜欢用猪肚子和鱿鱼一起炖,也不知道为什么这样搭配,但是因为一直这样吃,都习惯了呢,味道非常好。

白胡椒鱿鱼炖猪肚的用料

鱿鱼 一个 猪肚 一个
盐 适量 姜片 适量
胡椒 适量

白胡椒鱿鱼炖猪肚的做法

白胡椒鱿鱼炖猪肚的做法图解1

步骤1

鱿鱼放入冷水里,泡发
白胡椒鱿鱼炖猪肚的做法图解2

步骤2

猪肚子清理干净表面的脏东西
白胡椒鱿鱼炖猪肚的做法图解3

步骤3

撒一些面粉,反复搓揉,清洗干净
白胡椒鱿鱼炖猪肚的做法图解4

步骤4

切成小条
白胡椒鱿鱼炖猪肚的做法图解5

步骤5

墨鱼也切小条
白胡椒鱿鱼炖猪肚的做法图解6

步骤6

放入电高压锅,放入适量姜片和蒜瓣,加入适量水
白胡椒鱿鱼炖猪肚的做法图解7

步骤7

按钮扭至肉类 炖好后放入适量盐即可

白胡椒鱿鱼炖猪肚的烹饪技巧

炖猪肚一定要最后放盐,提前放盐猪肚会变得非常的硬,嚼不烂哦

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更新时间:2024/11/22 16:56:37