虎头鱼豆腐汤
虎头鱼豆腐汤的做法
步骤1
将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用步骤2
虎头鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟步骤3
器皿中放色拉油加热，爆香姜片，将鱼两面煎黄后加适量水，低火25分钟，再投入豆腐片，调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花。根据口味爱好也可撒上香菜碎末等
| 诗文 | 虎头鱼豆腐汤 |
| 释义 |
虎头鱼豆腐汤虎头鱼豆腐汤的做法步骤1 将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用步骤2 虎头鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟步骤3 器皿中放色拉油加热，爆香姜片，将鱼两面煎黄后加适量水，低火25分钟，再投入豆腐片，调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花。根据口味爱好也可撒上香菜碎末等虎头鱼豆腐汤的烹饪技巧 |
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