栗子芋头炖五花肉
逛市场的时候发现北方竟然也有这种大芋头，之前在南方的时候吃过，还真是头一次看见有在卖，就想起家里还有五花肉，就想做一道芋头五花肉，回家后又突然想起在栗子大量上市的季节，买了好多栗子剥好冻在了冰箱里，然后就用栗子取代了冰糖，炖出来，果然甜甜的
栗子芋头炖五花肉的做法
步骤1
把五花肉切块，先用蒜姜末爆锅，然后下五花肉煸出油！
步骤2
五花肉有些焦后，证明肉里的油已经煸的差不多了，放入酱油，我用的是味极鲜
步骤3
放入芋头煸炒，炒制芋头有些软软的
步骤4
锅中倒入适量水，水要没过芋头，然后放入冻好的栗子，鲜栗子也可以的，然后放入盐和味精，我是不喜欢鸡精的味道，还是传统的味精味道好！
步骤5
我因为炒的时间长，炖的时间就可以缩短，我就炖了10分钟，看得见已经很软，东北话叫很面了！看看汤汁也收的差不多了，我还做了山药豆米饭，开吃！n栗子芋头炖五花肉的烹饪技巧
炖的时间依照芋头的大小而定