之印度风味酸奶烤鸡胸
记得以前看到有人说酸奶会赋予鸡肉魔力，口感变得蓬松，嗯..酸酸甜甜的..一下子就想到了泰式口味~所以自己配了调料汁儿试试看，酸酸甜甜很清爽的一款酸奶烤鸡胸~
印度风味酸奶烤鸡胸的做法
步骤1
鸡胸肉一块，用刀背拍散。
步骤2
用牙签扎眼。
步骤3
蒜切成蒜蓉。
步骤4
加入甜辣酱。
步骤5
加入酸奶。
步骤6
加入盐。
步骤7
加入蜂蜜。
步骤8
加入鱼露。
步骤9
加入小青柠。(可以用普通柠檬代替)
步骤10
加入肉豆蔻粉，搅拌均匀。
步骤11
把鸡肉浸入料汁中，盖上保鲜膜放进冰箱腌制一夜。
步骤12
配菜自由选择，提前焯水断生。
步骤13
烤盘放上锡纸，刷橄榄油。
步骤14
鸡肉和配菜放上去。
步骤15
入烤箱180℃烤10min。
步骤16
剩余的料汁加热熬一下。
步骤17
鸡肉烤好摆盘，淋上料汁~再滴几滴辣椒仔~
步骤18
成品~
步骤19
成品~