煎饺
煎饺的做法
步骤1
先把芹菜和小葱切成碎末，然后把五花肉加入一颗鸡蛋清剁成肉末，然后和芹菜小葱放入一个碗中，加入适量得盐和十三香，然后把八角等各种香料和姜蒜末放入热油中炒，然后将做好的香油倒入碗中，和馅一起拌匀
步骤2
这是买的现成得饺子皮，如果有耐心可以自己做，皮更薄
步骤3
把饺子捏成自己喜欢的型，撒点干面粉，防止黏在一起
步骤4
然后把饺子放入锅中，沿着锅边倒入香油，盖上盖子，两分钟后记得翻一次饺子
步骤5
最后放入点小葱末，和十三香，起锅装盘。第一次做，有点糊，不过味道超级棒