诗文 | 双椒爆肥肠 |
释义 |
双椒爆肥肠本人比较钟爱肥肠,经常会自己买来用自家卤卤着吃!干净,实惠,味道还不错,这个菜就是昨晚卤的肥肠没吃完的 双椒爆肥肠的做法步骤1 将红绿两种辣椒切成滚刀樣的,最好能再加一个洋葱,蒜苗要蒜苗杆的那一部分! 肥肠卤过,切成圈,锅里下油,待冒烟的时候将切好的蒜苗头,双椒,洋葱倒入,翻炒至二荆条辣椒上有小白点时加盐,然后再加入肥肠,喜欢吃干脆点的可以多炒会!加入味精装盘即可!特别说明一定要先加盐翻炒后再加肥肠,因为肥肠卤的时候有盐!双椒爆肥肠的烹饪技巧 |
随便看 |
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