小船
小船的做法
步骤1
备料
步骤2
找个大小合适的碟子，扣出一个圆形的蛋皮片，再从中间分成两个半圆
步骤3
盘子里铺上海苔，放上半圆蛋皮。另外一个半圆用刀片划成丝和细条
步骤4
把蛋皮丝铺在半圆下面，错落开，仿佛月光的倒影
步骤5
和海苔边角料剪一个小船的剪影，再反向剪一个倒影，背面沾一点儿黄芥末，沾在蛋皮上合适位置。