猫耳朵
猫耳朵制作，记住冷藏后取出，一定得切薄，这样做出来炸的快，还脆脆的！
猫耳朵的做法
步骤1
先把泡打粉、玉米淀粉和普通面粉和匀.
步骤2
红糖加入热水融化，水不要太多大概20克，拌匀红糖水，取三分之一的面粉和成咖啡色面团.再用大概40克温水把剩下三分之二面粉和匀成白色面团.
步骤3
面团用盖上，防止干燥，稍微醒20多分钟，用赶面仗，压薄面团！
步骤4
把面皮叠加后，撒上生芝麻，卷起
步骤5
滚圆
步骤6
保鲜膜包好，放冰箱冷藏2小时
步骤7
取出切成薄片，越薄越好！
步骤8
锅里油热就可以下锅炸，小耳朵浮起来后，金黄色即可出锅！酥酥脆脆很香的！