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诗文 茄汁沙丁鱼
释义

茄汁沙丁鱼

很喜欢吃市场卖的茄汁鱼,市场卖的都是用青鱼做的,我个人觉得还是沙丁鱼的囗感出觉好,自己做的即美味又卫生。

茄汁沙丁鱼的用料

沙丁鱼(或青鱼)
鸡精 料酒
桂皮 八角
生抽 老抽
番茄酱 蒜蓉辣酱
葱(切段) 姜(切片)

茄汁沙丁鱼的做法

茄汁沙丁鱼的做法图解1

步骤1

锅内热油将鱼煎制两面微焦,加入葱段,姜片略煎片刻,再加入清水没鱼即可,把所有调料一起放进去,转小火加盖炖到汤汁剩至约一碗盛出即可食用

茄汁沙丁鱼的烹饪技巧

做起来很简单吧!

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更新时间:2024/11/22 12:26:36