台式沙茶糖醋排骨
话说沙茶酱搭配什么都好吃
糖醋排骨的做法
步骤1
选用新鲜的大排骨，把肉剔下备用
步骤2
葱姜蒜，基本辅料，加上淀粉
步骤3
生抽加上主要调味料，沙茶酱
步骤4
生菜和调好的酱汁（沙茶酱+淀粉+酱油+白醋+水）
步骤5
排骨剔下骨头，切块加淀粉，盐，少许糖腌制15分钟即可
步骤6
先放葱姜蒜，出味道后放下腌制好的排骨肉。
步骤7
小火慢煎20分钟左右，放入调好的酱汁，翻炒并在慢火煮五分钟左右
步骤8
出锅前加入生菜。这样一盘台式沙茶糖醋排骨就完成了
步骤9
彩色特点，沙茶酱味道外加糖醋味道。使这道菜为下饭佳肴。糖醋排骨的烹饪技巧
生菜最后放
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