蒜蓉开背虾
做的咖喱明虾剩的虾，做个开背虾
蒜蓉开背虾的做法
步骤1
明虾洗干净，准备剪刀给虾开背
步骤2
葱姜蒜切成末，放适量盐，再切切
步骤3
将葱姜蒜末放入虾背，装盘，上锅蒸，十五分钟就好了。
步骤4
蒸前可以放少许油，尝尝味道不错哟，很简单蒜蓉开背虾的烹饪技巧
开背从虾尾开始剪，比较快，一开始没有掌握从头开始一片鳞一片的剪，累，直接从尾部向前剪，就很快了。