玫瑰蜜汁山药
和田天气干燥，是处于茫茫沙漠边的绿洲。碧绿的葡萄藤，河里的美玉让人们憧憬不已。和田的玫瑰花也十分有名，春天农民将玫瑰花纤长柔软的带刺枝条从土下挖出来，用木棍扶起它们。夏天玫瑰打了美丽的花苞，碧绿的花萼护着小小的纯红的花蕾。到六七月，玫瑰花开放了，花瓣如红丝绒美丽。维吾尔农民摘下它
玫瑰蜜汁山药的做法
步骤1
山药一根去皮切小段，摆盘后放玫瑰花酱。上锅蒸40分钟即成。玫瑰蜜汁山药的烹饪技巧
只留花瓣，和白糖一起绞碎，装在透明玻璃罐里，在阳光下晒，味道越来越香醇，可以保存很多年。我的这罐是前年在和田采访时买的，爸爸拿来包糖包子，一直有玫瑰的香味。