波兰Babka 面包
Babka（巴布卡）在波兰语中是奶奶的意思，传说是东欧人民的节庆时吃的面包，其意象征着家人团聚
波兰巴布卡面包的做法
步骤1
先把除了盐，黄油、芝麻酱以外的材料混合均匀
步骤2
加入盐揉成团
步骤3
加入黄油揉匀
步骤4
开始摔打
步骤5
直到光滑，大概打了15分钟。
步骤6
盖好发酵到2倍大
步骤7
取出拍去多余空气，然后用擀面杖擀开大概5mm厚，翻面抹上酱。
步骤8
卷起然后沿着长边从中间剖开，编成辫子
步骤9
卷起放入模具温度大概27度发酵90分钟。
步骤10
烤箱预热180度，面包进烤箱前先给烤箱喷点水，面包上洒点细砂糖烤35分钟左右
步骤11
脱模具后晾凉即可
步骤12
成品波兰巴布卡面包的烹饪技巧
除了芝麻酱以外，还可以用其他酱代替，例如花生酱、巧克力酱、果酱等。
- 乌鸡大枣胡萝卜枸杞汤
- 酱茄子
- 酸辣粉
- 肉沫土豆泥
- 蜜豆双皮奶
- 奶油蜜豆包
- 自制番茄酱
- 鲜炸鱿鱼
- 美味烧麦
- 鱼炖豆腐粉条
- 椰蓉小面包
- 红烧鲳扁鱼
- 腊味蒸肉饼
- 小苹果酱，苹果汁
- 焦糖牛奶布丁
- 糖沙果仁
- 紫菜包饭和可爱饭团
- 蓝莓酸奶蛋糕
- 汪涵天天向上传授的凉面
- 红枣银耳汤
- 什锦酸奶
- 红烧大鲤鱼
- 【柠檬蜂蜜水】
- 娃娃菜
- 冬瓜茶
- 遇刘五 李颀
- 遇流民有感一首 王阮
- 遇旅鹤 孙昌胤
- 遇罗员外衮 黄滔
- 遇梅初花 吴锡畴
- 遇南厢园叟感赋八十韵 吴伟业
- 遇秋塘陈老丈 葛绍体
- 遇闰 乾隆
- 遇赦北归 晁补之
- 遇史克敬询故园 杨基
- 遇事有感 陈藻
- 遇术士饮以扈酒 陆游
- 遇顺风不及到齐山 袁说友
- 遇顺风 袁说友
- 遇顺风 岳珂
- 遇 宋之问
- 遇题 姜特立
- 遇桐城方密之于湖上，归复相访，赠之以诗 陈子龙
- 遇王山人 施肩吾
- 遇五天僧入五台五首 贯休
- 遇物感兴因示子弟 白居易
- 遇仙亭 继重阳韵 马钰
- 遇仙亭 王哲
- 遇仙槎 和师韵 马钰
- 遇仙槎 寄晏公 马钰
- 另婧
- 苗怡
- 依凌
- 婵瑞
- 诗珺
- 眈晴
- 妍研
- 梦纱
- 箬琪
- 邓艳
- 翠攸
- 倩秋
- 天璐
- 序颖
- 齐美
- 孙琴
- 樨羽
- 乙萍
- 清芬
- 与露
- 旖茹
- 莉幻
- 荷谨
- 闵碧
- 晋文