新手入门小甜点——香酥红豆蛋挞

刚出炉的蛋挞，挞皮酥脆挞馅香甜软嫩～在繁忙的生活中抽出30分钟为自己和家人烤上一盘美味的蛋挞吧^^欢迎来关注我的微博哦@Graceful-细食曼焙

酥红豆的用料

步骤1

将牛奶、砂糖和炼乳放进小锅中，小火加热并不断搅拌，至砂糖完全融化即可关火，并放凉至室温

步骤2

一边搅拌一边往牛奶液中加入蛋黄

步骤3

筛入面粉和玉米淀粉搅拌均匀后再次过筛备用

步骤4

在蛋挞皮上放少许红豆（蜜豆），加入蛋挞液至八分满

步骤5

烤箱预热220度，在烤箱中上层烤15-20分钟即可～

*蛋挞液过筛可以使蛋挞更软嫩细腻 *一定要等牛奶完全放凉才能加入蛋黄，不然蛋黄会被烫成蛋花哦～ *不太喜欢红豆的同学可以把红豆换成黄桃罐头等，一样美味哦^^

随便看

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