土豆筋
觉得很劲道很好吃，也想分享给大家！
土豆筋的做法
步骤1
土豆去皮洗净切丝（尽量切细）
步骤2
清水多冲洗几次（减少淀粉的含量）
步骤3
加少许盐腌制5分钟去去多余的水分
步骤4
加淀粉、五香粉、少许盐，搅拌均匀
步骤5
放入蒸锅中蒸15分钟（水蒸气出来了开始计时）
步骤6
出锅再加少许淀粉打散再上锅蒸5分钟
步骤7
蒸好后晾凉后当葱花、红干椒丝，烧点热油泼在上面搅拌均匀！ok完工！土豆筋的烹饪技巧
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