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【生卒】:1940—
【介绍】:
学名爱华。
绍兴人。金复兴酒坊第三代传人。现任绍兴越泉酒厂副厂长,中华酒文化研究会、中国黄酒学会会员。
致力于开发女儿红酒和越红酒的新品牌,在国内与国际多次获奖。中国黄酒学会授予「中国黄酒博士」称号。发表《黄酒厂米浆水利用》、《绍兴酒工艺改革之探索》等论文。
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