土豆排骨焖大米饭
一直想做土豆排骨焖饭，网上众多版本让我拿不定主意，只能做参考，主意还是得自己定，琢磨后做出了这道排骨土豆焖饭，不负有心人，果然香喷喷
土豆排骨焖大米饭的做法
步骤1
将排骨切块洗净后用开水焯一下捞出备用，倒入料酒，放入姜、蒜咸盐腌一下，时间越长越入味
步骤2
备用食材，将米淘好放入平时焖饭的水量步骤3
锅中倒油，放入花椒大料炒香，放入腌好的排骨，放入老抽，比平时的量多一些，再放入蚝油，蒜，姜，接着放香菇土豆，咸盐少许，搅拌均匀后倒入淘好的米中，将电饭煲调到焖饭的档位
步骤4
跳档后将米饭和排骨搅拌好，再调到焖饭档位，跳档后撒入葱花即可土豆排骨焖大米饭的烹饪技巧
排骨最好腌一下，这样能入味儿