剁椒黑豆渣
剁椒黑豆渣的做法
步骤1
打豆浆后沥出的豆渣，充分挤干水份。
步骤2
舀2大勺剁椒，淋一勺虾油。拌匀即可剁椒黑豆渣的烹饪技巧
1.没有虾油的，可以用麻油或炸香了的色拉香等代替。 2.打豆浆的豆子我用的黑豆+黄豆的混合品。黑豆和黄豆的比例是2：1 3.特别说一声，这个用到的豆浆机是打出来就是熟豆浆的那种，所以豆渣是可以直接食用的。如果是生豆渣一定要蒸或者炒熟才能吃哈