黑枣黑糖炖梅肉—冬季暖身
这是一道传统的补血补气冬季汤水，冬天大部分女性气血不足，容易手脚冰凉，那就赶紧给自己来道暧身汤水吧。3. 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用：中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
黑枣的做法
步骤1
主要食材。
步骤2
肉切2厘米左右方块，清洗。
步骤3
冷水下锅煮开，再洗一遍。主要去血腥味。
步骤4
把黑枣清洗一下同肉一起放沙锅，加入2片生姜，酒、一勺黑糖、半碗水就炖上了。大火烧开转中小火炖上40分钟即可。
步骤5
炖好了，眼馋了吗？黑枣的烹饪技巧
黑糖可以先放少点，吃时可以再添加。梅花肉问下卖肉的都知道，主要是久炖之后肉也不柴。