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诗文 巧克力奶油霜
释义

巧克力奶油霜

资料选自-新浪博客-fendy天天烘焙

巧克力奶油霜的用料

无盐黄油 250g 糖粉 500g
牛奶 30-50g 黑巧克力/白巧克力 80g
香草精 适量

巧克力奶油霜的做法

步骤1

无盐黄油室温软化后,切小块放入大碗中,用打蛋器搅打至顺滑。

步骤2

(糖粉50克)糖粉过筛,分次加入黄油中,手动混合糖粉与黄油。

步骤3

加入牛奶、香草精,搅打均匀。

步骤4

加入80g融化的黑巧克力、或白巧克力,待巧克力溶液温凉后,倒入其中,搅打均匀即可。

步骤5

再放进冰箱内,口感会更佳。

巧克力奶油霜的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 18:33:17